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Hauptgerichte

Der gemüsekönig spargel

Spargel mit Schinken
Spargel mit gekochtem Schinken                  20,50 €
Spargel mit dreierlei Schinken                       21,50 €
Spargel mit Serranoschinken                        21,50 €

Spargel mit Fleisch
Spargel mit Schnitzel                                  20,50 €
Spargel mit Schweinefilet                            20,50 €
Spargel mit Rinderfilet                                 32,50 €

Spargel mit Fisch
Spargel mit Lachsschnitte                            21,50 €
Spargel mit Räucherlachs                             24,50 €

Fleischlose Spargelgerichte
Spargel Natur                                            17,50 €
Spargel "Schweizer Art"
mit Emmentaler Käse überbacken                 19,50 €
"Forentiner Spargel"
Gratinierter Spargel mit Blattspinat                19,50 €

Grüner Spargel
Weißer und grüner Spargel
mit 3 Scampis in Knoblauchbutter gebraten    25,50 €

Weißer und grüner Spargel
mit Lammfilet in Kräuterbutter gebraten         25,50 €

Zu allen Spargelgerichten servieren wir:
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln

Fisch

Zanderfilet mit Champagner-Senfsoße,
Blattspinat und Petersilienkartoffeln
20,50 €

Duo von Zander und Scampi mit Schnittlauchsoße
auf Rucola- Tomatennudeln
21,50 €

*Gebratene Lachsschnitte mit Rieslingsoße,
Blattspinat und Petersilienkartoffeln
19,50 €

Maischolle mit zerlassener Butter
und Petersilienkartoffeln und Kopfsalat
14,50 €

Maischolle "Finkenwerder Art"
mit gebratenem Speck, Zitronenbutter,
Petersilienkartoffeln und Kopfsalat
15,50 €

Fleisch

*Medaillons vom Schweinefilet mit Kräutersoße,
jungem Spitzkohl und Herzoginkartoffeln
18,50 €

Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Champignons in Weißweinrahm
und Kartoffelplätzchen
18,50 €

Schweinerückensteak mit gebratenen Champignons,
Sauce Hollandaise und Pommes frites
13,50 €

Zwiebel- Rostbraten vom Rumpsteak
mit Bratkartoffeln und buntem Salat
20,50 €

Rumpsteak mit Kräuterkruste und Thymiansoße,
buntem Gemüse und Kartoffelkroketten
20,50 €

Pfeffersteak vom Rinderfilet
mit Speckböhnchen und Pommes frites
28,50 €

 * Für diese Gerichte bieten wir eine kleine Portion an

Lammkarree mit milder Knoblauchsoße,
Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
24,50 €

Lammbraten aus der Keule mit Rosmarinsoße,
Böhnchen und Kartoffelgratin
18,50 €

Fleischgerichte ab zwei Personen

"Spargelplatte"
Frischer Spargel und Blattspinat mit kleinem Schnitzel,
Medaillons vom Schweinefilet, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter
und Salzkartoffeln
pro Person 23,50 €

"Châteaubriand"
Rinderfilet mit Sauce Béarnaise,
bunten Gemüsen der Saison und Kartoffelgratin
pro Person 30,50 €